Het Menu
=============================================
Terrine de Champignons Sauvages et Faisan
(Terrine van Bospaddestoelen met Fazant)
wijnsuggestie: Crozes Hermitage 1999
Noisettes de Cerf aux Chapeaux de Champignons Sauvages
(Hertebiefstukjes met een hoedje van Paddestoelen)
wijnsuggestie: Chateau Dauzac 1996 5e Grand Cru Margaux
Soufflé de Marrons
(Warme Kastanjesoufflé met gecarameliseerde Kastanjes)
wijnsuggestie: Jose de Soto, S.A. Pedro Ximenez
============================================================
Geconsumeerd: 29-11-2003
Al het geschreven materiaal in het nergenshuizen.nl domein (c)Richard Voss. Niet hergebruiken zonder toestemming van de eigenaar, met uitzondering van de puddingrecepten.